ブックタイトルユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

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概要

ユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

マンソ・デ・スニガMANSO DE ZUNIGAボデガス・コヴィトロBODEGAS COVITOROスペインワインフランスでワイン醸造学を学び、マドリードの農業大学で葡萄栽培とワイン醸造学の修士号を取得。現在、リヴェラ・デル・ドゥエロをはじめ、リオハやヘレス、セヴィージャなどの地域でテクニカルディレクターを務めています。サルシージョワインコンクール審査員やボルドー国際コンテスト審査員、D.O.リヴェラ・デル・ドゥエロの審査委員にも任命されています。最近では、セヴィージャにあるワイナリーボデガス・フエンテ・レイナの醸造コンサルタントを務めています。ボデガス・コヴィトロは、1974年に設立されたブドウ農家の協同組合で、1978年よりワイナリーとして始動しました。約800haのブドウ畑には、平均樹齢35年の樹が植えられており、その中でも樹齢65年の樹が多くを占めています。トロの街に位置するD.O.トロのなかでも、最も大きなワイナリーのひとつです。スペインワインD.O.Ca RiojaD.O.CaリオハD.O. ToroD.O.トロポルトガルワインSevillaセビージャInigo Manso de ZunigaポルトガルワインフランスワインSW101フンドゥスFundus750ml/入数:12JANコード:8437008546025SW221トリニダッド・デル・コンデ・デ・エルヴィアスTrinidad del Condede Hervias750ml/入数:6JANコード:8437010949210SW105マルケス・デ・ラ・ビジャ・マルヴァシアMarques de laVilla Malvasia750ml/入数:12JANコード:8420765000466SW106マルケス・デ・ラ・ビジャ・ティンタ・デ・トロMarques de laVilla Tinta de Toro750ml/入数:12JANコード:8420765000428フランスワインリキュール&スピリッツ&ウイスキーテンプラニーリョ56%、カベルネ・ソーヴィニヨン26%、メルロー18%。ステンレスタンクで低温発酵、6ヶ月間アメリカンオークで熟成。タパス発祥の地セビージャのシエラ・モレナ山脈の斜面にある畑で造られる、果実味豊かなワインです。SW127トーレ・デル・コンデ・デ・エルヴィアスTorre del Conde de Herviasテンプラニーリョ100%。3つの畑の3タイプの土壌から収穫したブドウを使用し、アメリカンオークとフレンチオーク樽で1年間熟成。クラシックなブドウのアロマ、エレガントで繊細に調和が取れています。D.O.Ca RiojaSW117コンデ・デ・エルヴィアスConde de Herviasマルヴァシア95%、ヴェルデホ5%を使用。適度な酸味とトロピカルフルーツの香りで飲みやすく、新鮮さが伝わるワイン。良く冷やして、タパスや白身魚等とお楽しみいただけます。SW107マルケス・デ・ラ・ビジャ・ロブレMarques de la Villa Robleティンタ・デ・トロ100%。ブドウ品種特有の濃厚な果実味が生まれ、まろやかで味わいにバランスがとれています。シーンを問わず、食事と楽しめるワイン。リキュール&スピリッツ&ウイスキーノンアルコール飲料750ml/入数:6JANコード:8437010949067テンプラニーリョ92%、グラシアノ8%。コンデ・デ・エルビアスのセカンドライン。8 0%をフレンチオーク、20%をアメリカンオークで12ヶ月熟成。複雑に香るバニラやトリュフの中に、しっかりとブドウの果実味を感じ。非常に滑らかでありながら力強い印象が残ります。D.O.Ca Rioja数量限定商品750ml/入数:6JANコード:4573329420072テンプラニーリョ90%、グラシアノ10%。フィロキセアに犯されていない樹から厳選したブドウを使用。ステンレスタンクとフレンチオーク樽に別けて発酵を行い、フレンチオークで18ヶ月熟成。非常にエレガントでありながら、長い樹齢から育った果実や樽由来の深い奥行きがあります。D.O.Ca Rioja数量限定商品750ml/入数:12JANコード:8420765000459ティンタ・デ・トロ100%。深いチェリーがかった赤色。オーク樽で4ヶ月熟成し、香ばしさと若いフルーツの香り。果実味があり、軽快で親しみやすい味わいです。ノンアルコール飲料15 16