ブックタイトルユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

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概要

ユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

ヴィニャス・デル・カンブリコVINAS DEL CAMBRICOパゴ・カサ・デル・ブランコPAGO CASA DEL BLANCOスペインワインカスティーリャ・イ・レオン州南西部のサラマンカ県の標高800~900mの地域で、樹齢40~100年以上のブドウを栽培しています。この地域ではローマ時代からブドウ栽培が行われ、1980年代頃に農家の減少により畑の品質が一度低下しましたが、2000年以降にオーナーであるフェルナンド・マイジョ氏らによって再開発。ほぼ無くなりつつあった畑を復活させ、ビオディナミ農法により高品質なワイン造っています。1954年設立の家族経営のワイナリー。スペインの内陸カスティーリャ・ラ・マンチャ州、シウダットレアル県、マンサナーレス市に位置します。2010年、10番目となるヴィノ・デ・パゴとして認定され、ミネラルが豊かな畑から出来るシャープでエレガントな品揃えは、国内外で高い評価を受けています。限られた最高のテロワールから生まれるワインにしか与えられない称号を裏切らない品質です。スペインワインポルトガルワインSierra de Salamancaシエラ・デ・サラマンカFernando Maillo FerranD.O.P. Casa del BlancoD.O.P.カサ・デル・ブランコポルトガルワインフランスワインSW098ヴィニャス・デル・カンブリコVinas del Cambrico750ml/入数:6JANコード:0949223494770SW099575ウヴァス・デ・カンブリコ575 Uvas de Cambrico750ml/入数:6UPCコード:094922854988SW163ピラス・ボナスPilas Bonas750ml/入数:6JANコード:8431519150153SW160キホーテ・MTPQuixote MTP750ml/入数:6JANコード:8431519090213フランスワインリキュール&スピリッツ&ウイスキールフェテ64%、テンプラニーリョ36%。砂質の花崗岩の土壌で造られる3つの畑より選定し、天然酵母発酵。6ヶ月間フレンチオークで熟成を行います。赤いベリーやスグリのような凝縮感と上品な口当たり。NEWルフェテ43%、テンプラニーリョ42%、カラブレス15%(何世紀にも渡りこの地で自生してきたガルナッチャの一種)。天然酵母発酵後、12ヵ月間フレンチオークで熟成。芳醇な香りとブドウの複雑味を感じます。ソーヴィニヨン・ブラン60%、シャルドネ40%。鮮やかで透明感のある黄金色。フレッシュなアロマで熟した洋ナシやパイナップルのような甘い香りが広がります。角ばった酸味ではなく、バランスが取れています。メルロー53%、テンプラニーリョ27%、プティヴェルド20%。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。ハーブやバルサミコを思わせる香りがあります。赤い果実のはっきりとした味わいと、ふくよかな口当たりが調和したフルボディ。リキュール&スピリッツ&ウイスキーSW100カンブリコ・ルフェテCambrico RufeteSW161キホーテ・カベルネ・シラーQuixote Cabernet SyrahSW162キホーテ・プティヴェルドQuixote Petit Verdotノンアルコール飲料750ml/入数:6UPCコード:094922733818ルフェテ1 0 0%。標高800~900mにある、樹齢80年から100年の希少な樹から収穫しています。フレンチオークで29ヶ月熟成。フランボワーズを思わせる果実味が印象的で、繊細ながら奥行きのある味わい。数量限定商品750ml/入数:6JANコード:8431519090220カベルネ・ソーヴィニヨン5 0%、シラー50%。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。口に含むと樽の香りやローストしたスパイスのアロマを感じます。しっかりとしたボディの中に、ブドウが持つエレガントさと酸味が共存しています。750ml/入数:6JANコード:8431519090244プティヴェルド10 0%。アメリカンオークとフレンチオークで12ヶ月熟成。魅力的でエレガント、複雑な香りが広がります。味わいは非常にフルーティで、菫を思わせるアロマ、イチヂクやココアのニュアンスがあります。ノンアルコール飲料23 24※ヴィンテージ切り替えに伴い、JANコードが変更になる場合がございます。