ブックタイトルユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

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概要

ユニオンリカーズ株式会社 総合カタログ2018

モリ・パレリャーダMoli Parelladaアラバコ・チャコリーナARABAKO TXAKOLINAスペインワインポルトガルワインエル・チャンフラ(El Xamfra)よりワイナリー名変更いたしました。モリ・パレリャーダは、カヴァ生産の中心地のペネデス地方サン・サドゥルニ・デ・ノヤに位置する家族経営のワイナリーです。創業者のドミンゲス氏が大手ワイナリーに従事していた当時、友人と共に自分達の消費用として自宅でカヴァを造っていました。その味が周りに大変好評で、もっと沢山造ってほしいという要望も受けるようになります。そこから自ら世に広げるべく、1987年にこのワイナリーを設立しました。その姿を間近に見て影響を受けていた息子は、大学で農業や醸造について学び、別のワイナリーで修業をした後に、2代目として父と一緒に働いています。創業以来少しずつ設備を整え、自社畑の拡大やワイナリーの改築を進行しながら、現在では年間50万本以上を製造し国内外へ安定供給するまでに成長しています。Sant Sadurni D’anoiaサン・サドゥルニ・デ・ノヤチャコリとは、スペイン北部のバスク地方のワインです。三つの原産地呼称があるチャコリの中で、アラバコ・チャコリーナは内陸性気候の影響を一番受け、ブドウに果実味とフレッシュな香りを与えます。現在のオーナー醸造責任者は、原産地呼称委員会の会長でもあります。Mariano AlavaSW067チャコリ・チャルマンTxakoli Xarmant750ml/入数:12JANコード:8437002375010D.O.Txakoli deAlavaD.O.チャコリ・デ・アラバスペインワインポルトガルワインフランスワインリキュール&スピリッツ&ウイスキーノンアルコール飲料業務用限定商品SW003クロ・ラ・ソレヤ・ブリュットClos la SoleyaBrut750ml/入数:12アルコール度数:11.5%JANコード:8437004584175チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20%。柑橘系の果実を思わせる爽やかな酸味。甘みとのバランスが取れたフレッシュな口当たりで、クリーンなフィニッシュです。D.O.CavaSW201メルカット・ブリュットMercat Brut750ml/入数:1 2アルコール度数:12%UPCコード:853215003065チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20%。バルセロナにある「グエル公園」を彩るタイルをモチーフに、昔から変わらない市場や食文化を感じ、美味しい魚介と一緒に飲みたくなるようなカヴァ、という思いを乗せたボトルデザインです。D.O.Cava業務用限定商品SW123クロ・ラ・ソレヤ・ブリュット・ナチュレClos la SoleyaBrut Nature750ml/入数:12アルコール度数:11.5%JANコード:8437004584236チャレッロ40%、マカベオ40%、パレリャーダ20%。カヴァ本来の味を楽しめる定評のある超辛口タイプ。シャープでキレがある飲み口で、豊かなミネラルを感じます。D.O.CavaFrancisco Dominquez業務用限定商品SW097クロ・ラ・ソレヤ・ロサードClos la SoleyaRosado750ml/入数:12アルコール度数:11.5%JANコード:8437004584199ガルナッチャ100%。濃く鮮やかなルビー色。果実のフレッシュさがありながらも、心地よい酸味と甘みの中に、ガルナッチャが持つ力強いボディーを感じます。D.O.Cavaヌエボス・ヴィノスC.B.NUEVOS VINOS C.B.さまざまなブドウ品種に由来する強いフルーティーな香りが広がります。微発泡でフレッシュな味わい。わずかに感じられる酸味とタンニンのバランスがよく取れています。2002年に設立されたワイナリー。当初はインターナショナルワインの輸出をメインにしていましたが、その後豊富な経験を持つ醸造家により、「日常的にワインを飲む人にとって、品質のよい低価格帯の商品を」をコンセプトに、この“テラプレン”は誕生しました。畑は砂質の土壌で、冬は寒く冷たい風と、地中海性気候の影響を受けブドウが育まれます。7 8SW140テラプレンTerraplen750ml/入数:12JANコード:8435037651819ガルナッチャ100%。濃い色調の赤に青紫のトーン。ストロベリーやブラックベリー、プラムなどのフルーティな凝縮したアロマ。リッチで骨格のあるボディで、力強いタンニンが炭火焼の野菜やお肉料理と相性が良いです。単一畑から造られる、キャラクターをしっかり持ったワイン。このワイナリーのコンセプトを体現しています。D.O.NavarraD.O.ナバーラフランスワインリキュール&スピリッツ&ウイスキーノンアルコール飲料