ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ｜スペインワイン

スペインNo.1マンサニージャブランド

イダルゴ社は1792年に、ホセ・パンタレオン・イダルゴ氏によってアンダルシアに設立されたスペインNo.1のシェリーメーカーです。ロンドンのインターナショナル・ワインチャレンジなど、数多くの賞を受賞しています。

Manzanilla La Gitana

マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメダという町でしかつくれないシェリー酒です。フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプです。

Manzanilla La Gitana

Manzanilla Pasada Pastrana

単一畑のブドウの実を使用した高級限定シェリー。マンサニージャ・パサダはマンサニージャを熟成させたもので、フレッシュさやデリケートな香りを残しつつもふくよかさを兼ねそなえています。

Amontillado Napoleon

熟成に由来する複雑な風味があります。琥珀色でヘーゼルナッツを思わせる高貴な香りが広がります。ソフトでまろやかな口当たりです。

Oloroso Faraon

スペイン語で「香り」という意味の言葉が語源で、クルミのような豊かな香りが特徴。色は濃い琥珀色。ビロードのようななめらかな口当たりとふくよかさが感じられます。

Cream Alameda

熟成期間の長いパロミノ種で造られたオロロソをベースにペドロヒメネスをブレンド。褐色で、凝縮されたナッツの香りとスパイスフレーバーが感じられます。

Pedro Ximenez Triana

数日間天日干ししたペドロヒメネス種100％使用。レーズンやプルーンの香りがし、芳醇な甘さがあり、黒糖を溶かしたシロップのように口の中でとろけます。

Fino Hidalgo

シェリーの代表格ともいえるフレッシュで中辛口のフィノ。淡い麦わら色で、さわやかな芳香と酵母に由来するアーモンド香が心地よく口の中に広がります。

Amontillado Hidalgo

フロールが消えてもさらに熟成させてあるため、複雑な風味を感じることができます。琥珀色で、ヘーゼルナッツの風味がし、甘さと辛さのバランスがよく取れています。

Pale Cream Hidalgo

フィノにモスカテルの果汁をブレンドしたやさしい口当たりの甘口タイプ。淡い琥珀色で、アーモンド香が広がります。新鮮な果物や焼き菓子などとよく合います。