商品情報

サピアイン

サピアイン

代々家族経営で造る、伝統的なバスク産シードラメーカー

16世紀から代々家族経営でシードラを製造する、地元サン・セバスティアンで最も有名な造り手のひとつ。サピアインのシードラは発酵工程時に発生する自然発泡で、ナチュラルなりんごのフレッシュさを特徴とします。伝統的なシードラと、2016年に制定されたD.O.Euskal Sagardoa (D.O.バスク・シードラ原産地呼称)に認定されるタイプを造っています。